fatto a mano

Hausapotheke - 1 - Salvia officinalis

Sirup mit Salbei - sehr wohltuend bei Halsschmerzen - pur oder im Tee

Zutaten

100 g frische Salbeiblätter
1 Liter Wasser
800 g Zucker
Saft von 2 Limetten

 

Zubereitung

1Salbeiblätter waschen, grob zerschneiden und im Wasser aufkochen.

2Vom Herd nehmen und ca. 4 Stunden ziehen lassen.

3Blätter absieben. Den Sud aufkochen, Limettensaft und Zucker zugeben.

4Ca. 10 Minuten kochen lassen.

5In der Zwischenzeit die Flaschen mit kochend heißem Wasser ausspülen. Das Wasser ablaufen lassen. Die leeren Flaschen anschließend für 10 Minuten bei 140 °C in den Backofen legen.

6Den Sirup in die Flaschen füllen.

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