fatto a mano

Hausapotheke - 2 - Thymus vulgaris

Sirup mit Thymian - ein Hausmittel gegen Husten - pur oder im Tee

Zutaten

einige Hand voll Thymianzweige
1 Liter Wasser
800 g Zucker
Saft von 1 Zitrone

 

Zubereitung

1Thymian waschen und im Wasser aufkochen.

2Vom Herd nehmen und ca. 4 Stunden ziehen lassen.

3Thymian absieben. Den Sud aufkochen, Zitronensaft und Zucker zugeben.

4Ca. 10 Minuten kochen lassen.

5In der Zwischenzeit die Flaschen mit kochend heißem Wasser ausspülen. Das Wasser ablaufen lassen. Die leeren Flaschen anschließend für 10 Minuten bei 140 °C in den Backofen legen.

6Den Sirup in die Flaschen füllen.

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