fatto a mano

Hausapotheke - 4 - Mentha piperta

Sirup mit mit Pfefferminze - ein Hausmittel bei Kopfschmerzen, Erkältungen und Magen-Darm-Verstimmungen

Zutaten

2 Hand voll Minzblätter
1 Liter Wasser
800 g Zucker
Saft von 1 Limette
1 TL Zitronensäure

 

 

Zubereitung

1Minze waschen und im Wasser aufkochen.

2Vom Herd nehmen und ca. 4 Stunden ziehen lassen.

3Minze absieben. Den Sud aufkochen, Limettensaft, Zitronensäure und Zucker zugeben.

4Ca. 10 Minuten kochen lassen.

5In der Zwischenzeit die Flaschen mit kochend heißem Wasser ausspülen. Das Wasser ablaufen lassen. Die leeren Flaschen anschließend für 10 Minuten bei 140 °C in den Backofen legen.

6Den Sirup in die Flaschen füllen.

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